【おすすめ商品】ダイソーのスキレット

今日は、おすすめ商品の紹介です。

ダイソーのスキレットＳ 220円です。こちらは、内径130mm深さ22mmの鋳鉄（ちゅうてつ）製で、直火、ガスコンロ、ＩＨ、オーブンに対応しています（鋳鉄なので電子レンジは不可）。

また、鋳鉄はシーズニングの作業が必要になりますが、使い込んでいくと、油がなじみ、食材がくっつきづらくなり使いやすくなります。自分だけのスキレットを育てていくのも楽しみのひとつです。

みやのスキレット活用の目的は、ＩＨ調理器を利用して、熱いものは熱いまま、冷めないように、晩酌を楽しむことです。ＩＨ対応のフライパンで試したこともありますが、空焚きになってしまうためどうしても傷んでしまいます。

砂肝のアヒージョ、火力を最弱か保温にしないと油が飛び散るので、より深さがある「300スキ」が良いのかもしれません。

めざしとネギ焼き。ずっと熱いまま晩酌を楽しむことができます。

海老とピーマンのアヒージョ。フランスパンを浸していただくと最高です。

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