【ふるさと納税】八代市の返礼品

熊本県八代市よりふるさと納税のお礼が届きました。

7,000円の寄附でいただいたのは、生きくらげ1kgの大容量です。11月25日に寄附して、12月17日に到着しました。

ネットで調べてみると、生きくらげの保存期間は１週間程度とのこと。下処理のためボールにあけたらいっぱいです。なお、石づきはカット済のため下処理もかんたんです。

熱湯で30秒ほど湯がいて、適当にカットしたものと更に千切りにしたものをそれぞれ冷凍保存しました。

わさび醤油、しょうが醤油でお刺身。生きくらげならではの食感がたまりません。

生きくらげとニラの卵炒め。こちらは、ごま油、鶏ガラスープと塩コショウの味付けです。

今回はハピタス経由のヤフーショッピング版「ふるさとチョイス」で申し込み、ハピタスポイント1％とヤフーのキャンペーンで14％がPayPayでポイント還元予定だったと思います。